准备繁琐，步骤简单，容易苦😅不过倒是消耗蜂蜜的利器
用时
3小时以内
食材
蜂蜜、柚子（应该不区分品种）、冰糖
步骤
- 柚子用盐水洗净（貌似可能有蜡）。
- 柚子皮剥下来后除去白色棉状部分（保留越少越好，不然容易苦）。
- 柚子皮切2-3cm的小条后泡在盐水中泡1小时。同时将柚子果肉剥出来备用。
- 柚子皮泡好后冷水下锅再煮10分钟，捞出后备用。
- 锅中加入水、冰糖、柚子果肉和果皮。中小火煮1小时左右至果肉软烂，果皮透亮。
- 晾凉后加入蜂蜜（基本1：1）。
Tips
- 基本没提量是吧，其实除了冰糖不要放太少以外（容易在Step5煮不成形）以外，别的都是凭感觉即可，因为反正最后是兑水喝。多点少点也有回旋的余地。
- 柚子皮一定要薄，白色部分最好不要，不然会很苦（我就搞得很苦，只能用可以败火来勉强安慰一下自己）。
