xin食:辣白菜五花肉

Posted by Steve on September 5, 2020

香就完事儿了,注意量吧,多了真的会很腻😅

食材

辣白菜、五花肉、韩式辣酱、料酒、绵白糖

步骤

  1. 辣白菜切块(如果辣白菜是大块儿的话)、五花肉切薄片(如果买的是一整块儿的话)
  2. 起锅烧油(因为五花肉本来就肥,所以稍微来一点油就行)
  3. 五花肉铺于锅上大火煎一下,适当的时候可以翻面
  4. 待五花肉稍微卷曲之后加入少量(不用太多,随意来一些就行)料酒进行翻炒
  5. 倒入辣白菜和辣白菜汁(如果有)翻炒
  6. 加入一勺韩式辣酱,一点点绵白糖,适量水(如果很干的话,韩式辣酱无法融合)
  7. 充分翻炒,大火收汁到自己喜欢的程度就可以出锅了

效果图